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珠海明珠绅士职业培训学院
MingZhu ShenShi Vocational Training Center



WSET第二级葡萄酒与烈酒认证课程



1.培训大纲

侧重于介绍世界主要葡萄品种及产区。品酒和评酒是每节课学习的必要内容。主要包含以下内容:

葡萄酒的酿造及影响葡萄酒风格的其它因素

白葡萄主要品种

红葡萄主要品种

世界葡萄酒产区分布

起泡葡萄酒

甜葡萄酒和加强酒

烈酒和利口酒

酒标术语

食品与葡萄酒的搭配

WSET第二级系统品酒方法?

2.培训用酒

51款优选酒,所有培训用酒均由讲师有针对性地挑选。

3.考试时间

考试方式为笔试。培训课程结束起,约一个月后考试 。考试语言为中文,时长为1个小时,完成50道选择题,正确率达55%或以上即为合格。

4.报名费用

4800/人,费用包括:报名费,培训费、书本资料费,考试费,51款总价值30000元的佳酿,英国WSET中级品酒师证书及胸章。

5.课程特色

1.51款精选酒,有针对性,品质有保障!

2.WSET Diploma讲师亲自授课,知识质量有保障!

3.学员可获得免费复习题,加强考前!印象!

4.最新教材,与英国WSET最新教学计划同步!



ESW国际品酒师初级认证课程

ESW初级课程是为零起点以及刚刚进入葡萄酒行业的从业者设计的,系统化葡萄酒知识培训体系。通过葡萄酒产区、庄园、葡萄品种等基础知识学习、各类葡萄酒品评、基本礼仪和餐饮搭配等学习,快速较全面了解葡萄酒世界,随着您向更高级别课程的学习,葡萄酒的神秘面纱会逐渐在您面前揭开。


  • 葡萄酒基础知识:葡萄酒历史、种类、常见葡萄品种等

  • 新世界与旧世界产区介绍

  • 葡萄种植和酿造过程

  • 解读酒标和葡萄酒法律

  • 葡萄酒品尝方法

  • 侍酒、储存、配餐、餐桌礼仪等

  • 葡萄的分类介绍

  • 葡萄酒与健康


WSET一级烈酒认证课程:

WSET介绍

WSET(全称:Wine&Spirit Education Trust),即英国葡萄酒与烈酒教育基金会成立于1969年,它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来,WSET逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织,且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。对于许多葡萄酒行业人士来说,WSET的证书就是葡萄酒专业知识的代表及权威的象征,因此大多获准者都会引以为傲,会把它们印在名片上。

1.适合人群

WSET第一级烈酒认证属于行业入门级别,您将掌握基本的烈酒品酒知识。适合酒店及酒类零售行业中缺乏经验新人和一线销售人员,同时适合普通烈酒爱好者,希望掌握食品与葡萄酒搭配常识的消费者。


2.招生人数

中班制,每期培训课程招收25人。如本期培训人数已满,则延至下期培训。


3.培训大纲

当你完成了有关此证书的学习,你将很好地掌握以下知识和技能:

• 烈酒生产的基本原理

• 烈酒市场营销的基本原则

• 市面上烈酒的主要类型和风格  

• 如何给顾客提供烈酒服务

• 安全饮用烈酒的相关事项

整个课程中,你将在你指定培训师的指导下,利用本学习指南进行  WSET®第一级烈酒考试所需知识的学习。通常需花费六至九个小时来完成与本证书相关的学习,但除此之外你可能需要花费更多时间进行学习或者品酒,特别在你的烈酒销售工作涉及范围较广的情况下。


4.培训用酒


13款优选酒,所有培训用酒均由讲师有针对性地挑选。

5.考试时间


考试是在课后一周,考试方式为笔试,时间45分钟。考试由30道多样选择题组成。你必须答对至少21道题才能通过考试并取得 WSET®第一级烈酒认证。

6、报名费用


1680元/人 费用包括:报名费,培训费、书本资料费,考试费,13款总价值4000元佳酿,英国WSET初级烈酒师证书及胸章。



学习微信:13750035623     1317415884 学校地址:珠海市拱北莲花路爱特大厦8层 联系电话:4009015108                13750035623                13129253172 欢迎您的咨询学习,以最透明的学校图片展示,保证学员的学习成果。 明珠绅士调酒咖啡西点培训学校  , 快乐学习,绅士就业!
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