为各位介绍五款热饮型的威士忌调酒，期许小伙伴们都能有个美(yun)好(xuan)的冬季。

作为烘焙新手的你，是否还不知道原因何在呢？

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一、淀粉类1、玉米淀粉Corn Starch Maizena又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 还有的地方管它叫豆...

关于鸡尾酒的 N 个问题1. 鸡尾酒杯沿为什么要做盐边或糖边？喝鸡尾酒，有时酒杯边会沾着一层薄盐或者糖，这种方式叫...

有故事的鸡尾酒1. 血腥玛丽 Bloody Mary —— " 玛丽女王的暴力美学 "" 玛丽 " 是谁？她是英国女王伊丽莎白一世同父异母的姐姐，她的妈妈是西班牙公主凯瑟琳，爸爸是英国国王亨利八世。亨利不喜欢凯瑟琳，因为她没能给他生下男孩，...

一位住在新加坡的日本小姐姐Yuniha……做的蛋糕……最近炒鸡炒鸡火……作为吃货的厨娘看了简直是垂涎三尺欲罢不能…...

咖啡品尝术语品尝时要区分咖啡的味道、口感、酸味和芳香是否怡人。以下是品尝咖啡常用的词汇。酸性 Acid酸性是咖啡的...

说说杯边的那一圈。你有时候喝鸡尾酒，或许会遇到酒杯边沾着一层盐，有时候可能是糖，这种方式在调酒中有专业的名字，叫做...

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咖啡本身是由诸多复杂风味所组成，若搭配正确的甜点，会让其中几样风味从隐含的基调中唤醒过来，让味蕾感觉到更复杂的滋味...

咖啡从一开始就跟宗教密切相关。在15世纪之前，咖啡主要是穆斯林世界的特色饮品，直到16世纪才被引入欧洲。它逐渐被基...